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Título: Cultivo de yacon em ambientes sombreados
Autor(es): Teixeira, Ariany das Graças
Orientador: OLIVEIRA, F. L.
Palavras-chave: Smallanthus sonchifolius
sombra
produção
raízes tuberosas
Data do documento: 10-Jul-2018
Editor: Universidade Federal do Espírito Santo
Citação: TEIXEIRA, A. G., Cultivo de yacon em ambientes sombreados
Resumo: A yacon (Smallanthus sonchifolius) espécie pertencente à família da Asteraceas, é cultivada pelos povos Peruanos, desde os tempos pré-inca. Atualmente conceituada um alimento funcional destaca-se como uma hortaliça promissora na indústria farmacêutica e alimentícia, porém no Brasil, as áreas cultivadas ainda são limitadas. Apesar de ser considerada uma espécie com facilidade de adaptação aos diferentes ambientes, seu sucesso produtivo passa pela necessidade de conhecimento sobre os aspectos agronômicos. Assim, conhecer a resposta da yacon sob sombreamento poderá contribuir com as formulações de estratégia para o seu cultivo, principalmente em ambientes quentes. Portanto, surge a necessidade para esse estudo, que teve por objetivo conhecer as respostas da yacon quando sombreadas na condição de baixa altitude, além verificar a viabilidade produtiva quando consorciada. Foram realizados dois experimentos: Crescimento da yacon sob sombreamento artificial, constituído pelo cultivo da yacon em quatro níveis (0%, 30%, 50%, 70%) de sombreamento artificial; e Cultivo consorciado e densidade de plantio de yacon constituído por três espaçamentos (0,3; 0,4; 0,5m) entre plantas de yacon, sendo essas na presença e ausência de milho nas entre linhas alternadas de bananeiras. Os resultados demostram a capacidade de produção da yacon sob ambientes sombreados. O ambiente com 30% e 50% de sombreamento propiciou o melhor crescimento da yacon, e boa produção de biomassa total. Logo, a quantidade de radiação sob a planta deve ser considerada, sendo que o maior nível de sombra poderá comprometer a produtividade final das raízes tuberosas. Porém, quando consorciada o fator sombra aliado a produção das culturas que formam o sistema, contribui para a viabilidade do cultivo sombreado, agregando valor a renda do agricultor familiar.
URI: http://repositorio.ufes.br/handle/10/10559
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