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2017-02-21Otimização das condições do processo de secagem do extrato de café em leito de espuma e aplicação em mistura para cappuccinoMaciel, Kátia Silva
2014-02-14Estudo do processo de secagem em leito de espuma de cenoura, tomate, beterraba e morangoRoncheti, Elder Felipe Silva
2018-05-10Otimização do processo de secagem do extrato de beterraba em leito de espumaSantos, Patrick Pereira dos
2016-03-17Modelagem da cinética de secagem de batata-doce (Ipomoea batatas (L.) Lam.) em leito de espuma e caracterização da farinha obtidaFaccim, Andressa Garbelotto
2015-02-04Estudo da cinética e influência dos métodos de secagem sobre as propriedades físico-químicas de soro de leitePaula, Ramon Ramos de
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