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Title: Análise do Teor e da Qualidade dos Lipídeos Presentes em Sementes de oleaginosas por RMN de Baixo Campo
metadata.dc.creator: CONSTANTINO, A. F.
Issue Date: 27-Feb-2013
Publisher: Universidade Federal do Espírito Santo
Citation: CONSTANTINO, A. F., Análise do Teor e da Qualidade dos Lipídeos Presentes em Sementes de oleaginosas por RMN de Baixo Campo
Abstract: Para realizar a seleção de variedades de oleaginosas, com o intuito de se produzir biodiesel, o teor de óleo de diversas matrizes foi determinado por diferentes experimentos de RMN de baixo campo de 1H, variando-se a sequência de pulsos aplicada, sendo elas: pulso único, spin-eco, CPMG e CWFP. Os experimentos com aplicação das três primeiras sequências apresentaram elevada correlação com o método de extração por solvente e entre si. Os melhores resultados foram adquiridos a partir dos experimentos de CPMG. Já quando foi utilizada a sequência de CWFP, a correlação com o método de extração por solvente foi baixíssima e os resultados não foram compatíveis com os obtidos pelas outras sequências. A qualidade dos óleos vegetais também foi avaliada. O estudo foi baseado na correlação existente entre os valores de T2 dos óleos, obtidos através dos sinais de RMN de 1H adquiridos por CPMG, e as propriedades dos mesmos, tais como: viscosidade, índice de iodo e índice de cetano. Essas análises foram realizadas com auxílio das ferramentas quimiométricas de HCA e PCA. Os resultados foram significativos, de forma que as matrizes oleaginosas puderam ser separadas de acordo com a qualidade das mesmas. Sinais adquiridos com as sequências de CWFP e CP-CWFP também foram utilizados em análises quimiométricas. Entretanto, verificou-se que as curvas de decaimento geradas a partir dessas sequências dependem tanto de T1 quanto de T2. Dessa forma, com exceção das matrizes oleaginosas mais viscosas, nas análises de HCA e PCA as matrizes não foram agrupadas de acordo com suas qualidades, visto que, T1 não tem correlação com os parâmetros de qualidade das mesmas. Os experimentos conduzidos por CP-CWFP ainda foram mais vantajosos do que os conduzidos por CWFP por apresentarem uma maior variação de amplitude do sinal no estado quasi-estacionário (EQE). Sendo assim, com uso da sequência de pulsos mais adequada, a técnica de RMN de 1H de baixo campo foi confirmada como uma ferramenta importante no auxílio da escolha de matrizes oleaginosas para produção de biodiesel.
URI: http://repositorio.ufes.br/handle/10/4683
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