Ricerca e sviluppo nel caffè conilon e robusta

Abstract

Questo libro riassume ed illustra il lavoro di ricerca e sviluppo svolto dal Centro di Ricerca di Eccellenza sul Caffè Conilon. Riporta, tra l’altro, l’affascinante bellezza dei fiori del caffè, l’evoluzione della maturazione dei frutti e la caratterizzazione di diversi genotipi registrati dall’UFES. Si tratta di materiale informativo e, soprattutto, illustrativo sulla principale coltura dello Stato di Espírito Santo e del Brasile da secoli