Biodisponibilidade de ferro e sua interação com a vitamina A em alimentos biofortificados

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tese_10553_Resumo da Dissertação Final de Mestrado - Paula Tavares Antunes PDF.pdf(26.49 KB)
Data
2018-03-01
Autores
Antunes, Paula Tavares
Título da Revista
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Editor
Universidade Federal do Espírito Santo
Resumo
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Palavras-chave
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URI
http://repositorio.ufes.br/handle/10/8094
Coleções
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos