Cultura alimentar na Região Norte do Estado do Espírito Santo

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dc.contributor.advisor1Prado, Solange Faria
dc.contributor.advisor1IDhttps://orcid.org/0000-0002-3767-7520
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/3545263120039049
dc.contributor.authorCardoso, Luciana Florentino
dc.date.accessioned2025-09-03T21:57:29Z
dc.date.available2025-09-03T21:57:29Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractA identidade cultural , é de grande valia, representatividade de tudo que foi vivenciado no passado, de lutas, resistências, e aprendizado, para a sociedade, para a comunidade local, portanto, identificar a história, sobretudo, do Norte do Estado do Espirito Santo, sendo assim, com as colocações e citações de alguns autores, que nos ajudara a entender e compreender de modo geral o alimento visto como cultura, analisando as leituras de alguns livros, a escuta de Podcast, podemos fazer diversas comparações de fatores que nos traz a memória, objetos que contribuíram e contribuem, para a continuação das diferentes formas de cultura do alimento, como, tudo isso influencia na formação da identidade. O atual trabalho pretende identificar e analisar a importância dos alimentos no desenvolvimento da cultura e identidade alimentar no território capixaba, por meio de métodos comparativos, em livros, e trabalhos já realizados. As leituras dos textos, serão de suma importância para entender o contexto da escrita, favorecendo assim as contribuições das culturas. Além disso cada qual tem o seu valor, muito irá somar com os conhecimentos passados, identificar um povo que vem resistindo sua cultura, foram as argumentações acima que levaram a escolher o tema, e devido alguns autores debaterem muito bem sobre o assunto que muito identifica com a realidade vivida no nosso Território Capixaba, através de elementos necessários para abordagens práticas e contribuições.
dc.formatText
dc.identifier.citationCardoso, Luciana Florentino. Cultura alimentar na Região Norte do Estado do Espírito Santo.2024.Monografia( Graduação em História).Conceição da Barra,2024
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufes.br/handle/10/20313
dc.languagepor
dc.language.isopt_BR
dc.publisherUniversidade Federal do Espírito Santo
dc.publisher.countryBR
dc.publisher.courseLicenciatura EaD em História
dc.publisher.departmentSuperintendência de Educação a Distância
dc.publisher.initialsUFES
dc.rightsopen access
dc.subject Cultura do alimento no Brasil
dc.subjectIdentidade
dc.subjectInfluência
dc.titleCultura alimentar na Região Norte do Estado do Espírito Santo
dc.title.alternativeTítulo alternativo do documento e/ou traduzido em outro idioma
dc.typebachelorThesis
foaf.mboxemail@ufes.br
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