Caracterização química de grãos de feijão comum: crioulos e comerciais

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dc.contributor.advisor1Ferreira, Adésio
dc.contributor.authorAltoé, Sabrina Colodette
dc.contributor.referee1Posse, Sheila Cristina Prucoli
dc.contributor.referee2Souza, Tércio da Silva de
dc.contributor.referee3Carias, Cíntia Machado de O. M.
dc.contributor.referee4Ferreira, Marcia Flores da Silva
dc.date.accessioned2018-08-01T22:33:07Z
dc.date.available2018-08-01
dc.date.available2018-08-01T22:33:07Z
dc.date.issued2018-02-26
dc.description.resumoAlimento base da dieta dos brasileiros, o feijão é a leguminosa de maior importância para consumo direto no mundo. Inúmeras pesquisas em relação às propriedades nutricionais do feijão comum têm sido realizadas, no intuito de avaliar sua composição centesi
dc.formatText
dc.identifier.citationALTOE, Sabrina Colodette. Caracterização química de grãos de feijão comum: crioulos e comerciais. 2018. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) — Centro de Ciências Agrárias e Engenharias, Universidade Federal do Espírito Santo, Alegre, ES, 2018.
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufes.br/handle/10/7571
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal do Espírito Santo
dc.publisher.countryBR
dc.publisher.courseMestrado em Produção Vegetal
dc.publisher.departmentCentro de Ciências Agrárias e Engenharias
dc.publisher.initialsUFES
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Produção Vegetal
dc.rightsopen access
dc.subjectPhaseolus vulgaris L.
dc.subjectCaracterização nutricional
dc.subjectDiversidade genética
dc.subjectPinuseng
dc.subjectWater balanceeng
dc.subjectGeographical information systemeng
dc.subjectGeoestatisticeng
dc.subjectZoning agroclimaticeng
dc.subject.br-rjbnFeijão comum
dc.subject.br-rjbnNutrição
dc.subject.br-rjbnPlantas — Variação
dc.subject.cnpqAgronomia
dc.subject.udc63
dc.titleCaracterização química de grãos de feijão comum: crioulos e comerciais
dc.typemasterThesis
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