O EFEITO DA DIETA RICA EM CARBOIDRATO REFINADO SOBRE A MATRIZ EXTRACELULAR HEPÁTICA APLICADA À BIOENGENHARIA TECIDUAL

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dc.contributor.advisor1Nogueira, Breno Valentim
dc.contributor.advisor1IDhttps://orcid.org/0000000221990635
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/0011229320439147
dc.contributor.authorBertuloso, Bruno Duarte
dc.contributor.authorIDhttps://orcid.org/0000-0001-7871-6437
dc.contributor.authorLatteshttp://lattes.cnpq.br/6248752977982949
dc.contributor.referee1Errera, Flavia Imbroisi Valle
dc.contributor.referee1IDhttps://orcid.org/0000-0002-8069-6372
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/9337327437538048
dc.contributor.referee2Pereira, Thiago de Melo Costa
dc.contributor.referee2IDhttps://orcid.org/0000-0003-4053-5061
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/2027151219358701
dc.contributor.referee3Amorim, Fernanda Gobbi
dc.contributor.referee3IDhttps://orcid.org/0000-0003-1453-3185
dc.contributor.referee3Latteshttp://lattes.cnpq.br/2251298775197322
dc.contributor.referee4Silva, Adriana Madeira Alvares da
dc.contributor.referee4IDhttps://orcid.org/0000000280780304
dc.contributor.referee4Latteshttp://lattes.cnpq.br/6445492335035108
dc.date.accessioned2024-05-30T00:50:05Z
dc.date.available2024-05-30T00:50:05Z
dc.date.issued2021-08-31
dc.description.abstractThe gap between the need for livers for transplantation and the availability of organs paved the way for new alternatives. Decellularization and recellularization of liver scaffold appear as a promising and alternative technique for liver transplantation. However, the liver is an organ that can be affected by pathologies that affect the structure and composition of the extracellular matrix (ECM) as a result high refined carbohydrate-containing diet (HC), which directly affect the liver. This paper discusses the effect of 12-week HC diet on liver ECM. The liver was decellularized and the histological and DNA analysis was used. Immunohistochemistry was also used to evaluate glycoproteins such as laminine and fibronectin. The ultrastructure of the ECM fibers was evaluated by scanning electron microscopy (SEM) and possible conformational changes of collagen were evaluated by FTIR. Chow and HC had the livers completely decellularized evaluated by histology and with levels below 50ng/mg of DNA. The HC group presented increased collagen in the liver, characteristic of NAFLD, loss of laminine and fibronectin, in ECM, as well as changes in the ultrastructure of the scaffold. Both HC and Chow groups presented in the FTIR analysis peaks of amide band I, characteristic of collagen, and reduction after deconvolution of the secondary alpha-helix structure. Thus, both the livers of animals treated with HC diet, carrier NAFLD of and the livers of animals in the Chow group showed efficiency in the decellularization process, however the HC group showed increased collagen and altered scaffold fiber mesh, loss of laminine and fibronectin and reduction of secondary collagen alpha-helix structure. The effects of these changes may guide future recellularization works.
dc.description.resumoO déficit entre a necessidade de fígados para transplante e a disponibilidade de órgãos criou caminho para novas alternativas. A descelularização e a recelularização de arcabouço hepáticos surgem como uma técnica promissora e alternativa para transplante de fígados. Contudo, o fígado é um órgão que pode ser acometido por doenças que afetem a estrutura e a composição da matriz extracelular (MEC) como por exemplo em decorrência de dietas ricas em carboidratos refinados (HC), as quais afetam diretamente o fígado. Esse trabalho discute o efeito da dieta HC de 12 semanas na MEC hepática. O fígado foi descelularizado e avaliada a descelularização utilizado análise histológica e de DNA. Também foi utilizado imuno-histoquímica para avaliar glicoproteínas como laminina e fibronectina. A ultraestrutura das fibras da MEC foi avaliada por microscopia de varredura e as possíveis alterações conformacionais do colágeno foram avaliadas por FTIR. Chow e HC tiveram os fígados completamente descelularizados avaliados por histologia e com níveis abaixo de 50ng/mg de DNA. O grupo HC apresentou aumento de colágeno no fígado, característico de DHGNA, perda de laminina e fibronectina, na MEC, bem como alterações na ultraestrutura do arcabouço. Ambos os grupos HC e Chow apresentaram na análise de FTIR picos da banda amida I, característico do colágeno, e redução após deconvolução da estrutura secundária alfa-hélice. Desse modo, tanto os fígados de animais tratados com dieta HC portadores de DHGNA quanto os fígados de animais do grupo Chow apresentaram eficiência no processo de descelularização, contudo o grupo HC demonstrou aumento de colágeno e alteração na malha das fibras do arcabouço, perda de laminina e fibronectina e redução da estrutura secundária do colágeno alfa-hélice. Os efeitos dessas mudanças podem orientar futuros trabalhos de recelularização.
dc.description.sponsorshipFundação de Amparo à Pesquisa do Espírito Santo (FAPES)
dc.formatText
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufes.br/handle/10/15181
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal do Espírito Santo
dc.publisher.countryBR
dc.publisher.courseDoutorado em Biotecnologia
dc.publisher.departmentCentro de Ciências da Saúde
dc.publisher.initialsUFES
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Biotecnologia Rede Nordeste de Biotecnologia (Renorbio)
dc.rightsopen access
dc.subjectDieta Rica em Carboidrato Refinado
dc.subjectDHGNA
dc.subjectdescelularização
dc.subject.br-rjbnsubject.br-rjbn
dc.subject.cnpqBiotecnologia
dc.titleO EFEITO DA DIETA RICA EM CARBOIDRATO REFINADO SOBRE A MATRIZ EXTRACELULAR HEPÁTICA APLICADA À BIOENGENHARIA TECIDUAL
dc.title.alternativeTHE EFFECT OF REFINED CARBOHYDRATE-RICH DIET ON THE LIVER EXTRACELLULAR MATRIX APPLIED TO TISSUE BIOENGINEERING
dc.typedoctoralThesis
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