Características fisiológicas e bioquímicas das bananeiras 'Prata', 'Japira' e 'Vitória'

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dc.contributor.advisorSilva, Diolina Moura
dc.contributor.advisor-coVentura, José Aires
dc.contributor.refereeBacarin, Marcos Antonio
dc.contributor.refereeDamatta, Fabio Murilo
dc.date.accessioned2016-12-23T13:48:27Z
dc.date.available2012-02-14
dc.date.available2016-12-23T13:48:27Z
dc.identifier.citationSANTOS, Priscilla Nobres dos. Características fisiológicas e bioquímicas das bananeiras Prata , Japira e Vitória . 2011. 47 f. Dissertação (Mestrado em Biologia Vegetal) - Universidade Federal do Espírito Santo, Centro de Ciências Humanas e Naturais, Vitória, 2011.por
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufes.br/handle/10/5735
dc.publisherUniversidade Federal do Espírito Santopor
dc.publisher.countryBRpor
dc.publisher.courseMestrado em Biologia Vegetalpor
dc.publisher.initialsUFESpor
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Biologia Vegetalpor
dc.rightsopen accessen
dc.subjectPigmentospor
dc.subjectPeroxidação lipídicapor
dc.subjectNutrientespor
dc.subjectChlorophyll a fluorescenceen
dc.subjectPigmentsen
dc.subjectLipid peroxidationen
dc.subjectNutrientsen
dc.subjectAfter harvesten
dc.subject.br-rjbnFluorescênciapor
dc.subject.br-rjbnClorofilapor
dc.subject.br-rjbnPós-colheitapor
dc.subject.cnpqAgronomiapor
dc.subject.udc57
dc.titleCaracterísticas fisiológicas e bioquímicas das bananeiras 'Prata', 'Japira' e 'Vitória'por
dc.typemasterThesisen
dcterms.abstractBanana s culture in Brazil and in the state of Espírito Santo presents, in parts, an essential peculiar character, constituting an important source of income for small rural producers. Besides biotical factors, temperature and pluviousity are directly related to the banana tree s growing, because they provoke an effect upon the speed of most metabolic processes, influencing the vegetative cycle, the photosynthetic activity and the breathing activity. Therefore, this assignment has the purpose to evaluate the physiological and biochemical responses of banana trees grown in situ Prata (AAB), Japira (AAAB) and Vitória (AAAB) in two cycles of development stage Mother-plant and Child-plant. The results show that the photochemical behavior of the three cultivars leaves got very compromised in June, a month when temperatures are usually low. A smaller use of energy might have been caused by a bigger destabilization of the membranes, which, as a consequence, might have been determinant for obtaining a smaller rate of total chlorophylls. Among the cultivars analyzed, the physiological behavior of cultivar Prata were the less tolerant to the changes in the non-biotical factors. The cultivars Japira and Vitória presented similar physiological responses, which can be explained for its philogenetic proximity. The nutrients contents did not present significant differences between the months and the cultivars. However, they were pretty significant when ones check the fruit formation. The cultivars Japira and Vitória established, before harvest, a good chemical performance that possibly have favored the fruits formationen
dcterms.abstractA bananicultura no Brasil e no estado do Espírito Santo apresenta, em parte, caráter essencialmente familiar, constituindo-se como uma importante fonte de renda para os pequenos produtores rurais. Além dos fatores bióticos, a temperatura e a pluviosidade são fatores relacionados diretamente com o crescimento da bananeira, pois exercerem efeito sobre a velocidade da maioria dos processos metabólicos, no ciclo vegetativo e na atividade fotossintética e respiratória. Dessa forma, este trabalho tem por objetivo avaliar as respostas fisiológicas e bioquímicas de bananeiras cultivadas in situ Prata (AAB), Japira (AAAB) e Vitória (AAAB) em dois do estádio do desenvolvimento (Planta-Mãe e Planta- Filha). Os resultados mostram que o desempenho fotoquímico das folhas das três cultivares ficou bastante comprometido no mês de junho, período caracterizado por temperaturas mais baixas. Um menor aproveitamento de energia pode ter sido causado por uma maior desestabilização das membranas, que, consequentemente, pode ter sido determinante para a obtenção de um menor índice de clorofilas totais. Das cultivares analisadas, a cv. Prata foi a que apresentou uma resposta fisiológica menos tolerante às alterações nos fatores abióticos. As cultivares Japira e Vitória apresentaram respostas fisiológicas bem semelhantes, o que pode ser explicado pela sua maior proximidade filogenética. Os teores de nutrientes não apresentaram diferenças significativas entre os meses e as cultivares. No entanto, em relação à formação do fruto foram bastante significativas. As cultivares Japira e Vitória estabeleceram, na fase pré-colheita, um bom rendimento químico que, possivelmente, favoreceu a formação dos frutospor
dcterms.creatorSantos, Priscilla Nobres dos
dcterms.formatTexten
dcterms.issued2011-02-22
dcterms.languageporen
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