CARACTERIZAÇÃO DA ATIVIDADE BIOLÓGICA DE UM PEPTÍDEO INIBIDOR DA ECA DERIVADO DO KEFIR NA HIPERTENSÃO DEPENDENTE DE ANGIOTENSINA EM CAMUNDONGOS

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dc.contributor.advisor1Meyrelles, Silvana dos Santos
dc.contributor.advisor1IDhttps://orcid.org/
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/7731215198101947
dc.contributor.authorAires, Rafaela
dc.contributor.authorIDhttps://orcid.org/
dc.contributor.authorLatteshttp://lattes.cnpq.br/
dc.contributor.referee1Baldo, Marcelo Perim
dc.contributor.referee1IDhttps://orcid.org/
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/
dc.contributor.referee2Nogueira, Breno Valentim
dc.contributor.referee2IDhttps://orcid.org/0000000221990635
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/0011229320439147
dc.contributor.referee3Santos, Leonardo dos
dc.contributor.referee3IDhttps://orcid.org/
dc.contributor.referee3Latteshttp://lattes.cnpq.br/4132087001362623
dc.contributor.referee4Gouvea, Sonia Alves
dc.contributor.referee4IDhttps://orcid.org/000000015180471X
dc.contributor.referee4Latteshttp://lattes.cnpq.br/7268228122543743
dc.date.accessioned2024-05-30T00:49:40Z
dc.date.available2024-05-30T00:49:40Z
dc.date.issued2021-08-20
dc.description.abstractThe benefits of Kefir consumption are due, in part, to the rich composition of bioactive molecules released from fermentation. However, the bioactive components and mechanisms of action involved in the antihypertensive effect of this probiotic still need
dc.description.resumoOs benefícios do consumo do Kefir são decorrentes, em parte, da rica composição de moléculas bioativas liberadas na fermentação. No entanto, os componentes bioativos e os mecanismos de ação envolvidos no efeito anti-hipertensivo desse probiótico ainda pre
dc.description.sponsorshipFundação Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
dc.formatText
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufes.br/handle/10/14888
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal do Espírito Santo
dc.publisher.countryBR
dc.publisher.courseDoutorado em Ciências Fisiológicas
dc.publisher.departmentCentro de Ciências da Saúde
dc.publisher.initialsUFES
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas
dc.rightsopen access
dc.subjecthipertensão
dc.subjectpeptídeos bioativos
dc.subjectprobióticos
dc.subjectestresse oxid
dc.subject.br-rjbnsubject.br-rjbn
dc.subject.cnpqFisiologia
dc.titleCARACTERIZAÇÃO DA ATIVIDADE BIOLÓGICA DE UM PEPTÍDEO INIBIDOR DA ECA DERIVADO DO KEFIR NA HIPERTENSÃO DEPENDENTE DE ANGIOTENSINA EM CAMUNDONGOS
dc.title.alternativetitle.alternative
dc.typedoctoralThesis
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