PPGNS - Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde
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- ItemÁcido úrico e fatores de risco cardiovasculares no final da infância e início da adolescência(Universidade Federal do Espírito Santo, ) Faria, Eliane Rodrigues de; Barbosa, Miriam Carmo Rodrigues; Pereira, Taísa Sabrina Silva; Leopoldo, Ana Paula Lima; Oliveira, Elizabete Regina Araújo de; Leopoldo, André Soares
- ItemÂngulo de fase como marcador de lipoperoxidação durante a fase rápida de perda de peso de indivíduos submetidos à gastroplastia redutora em y de Roux(Universidade Federal do Espírito Santo, ) Haraguchi, Fabiano Kenji; Guandalini, Valdete Regina; Paula, Heberth de
- ItemÂngulo de fase e índices de prognóstico inflamatório e nutricional em mulheres submetidas à cirurgia bariátrica(Universidade Federal do Espírito Santo, ) Haraguchi, Fabiano Kenji; Pedrosa, Rogério Graça; Salaroli, Luciane Bresciani; Barauna, Valério Garrone
- ItemAplicação do ultrassom e ácidos orgânicos na sanitização de morangos (fragaria x Ananassa Duch.)(Universidade Federal do Espírito Santo, ) São José, Jackline Freitas Brilhante de; Vasconcelos, Christiane Mileib; Silva, Erika Madeira Moreira da; Chiaradia, Ana Cristina Nascimento; Sena, Geralda Gillian Silva
- ItemAplicação do ultrassom e compostos químicos na sanitização de couve (brassica Oleracea)(Universidade Federal do Espírito Santo, ) São José, Jackline Freitas Brilhante de; Bernardes, Patricia Campos; Chiaradia, Ana Cristina Nascimento; Silva, Erika Madeira Moreira da
- ItemAplicação do ultrassom para conservação de suco misto de laranja com cenoura(Universidade Federal do Espírito Santo, ) São José, Jackline Freitas Brilhante de; Moraes, Érica Aguiar; Sena, Geralda Gillian Silva; Chiaradia, Ana Cristina Nascimento; Vasconcelos, Christiane Mileib
- ItemAssociação da espessura do músculo adutor do polegar e da força de preensão palmar com o estado nutricional em pacientes com câncer(Universidade Federal do Espírito Santo, ) Guandalini, Valdete Regina; Spexoto, Maria Cláudia Bernardes; Pedrosa, Rogerio Graca
- ItemAssociação entre composição corporal, estágio puberal, hábitos de vida e dislipidemia em crianças e adolescentes(Universidade Federal do Espírito Santo, ) Mill, José Geraldo; Barbosa, Miriam Carmo Rodrigues; Faria, Carolina Perim de; Kuschnir, Maria Cristina Caetano
- ItemAssociação entre o ângulo de fase e a composição corporal de mulheres obesas submetidas à gastroplastia redutora com derivação em y de Roux(Universidade Federal do Espírito Santo, ) Pedrosa, Rogerio Graça; Guandalini, Valdete Regina; Mill, Jose Geraldo; Molina, Maria del Carmen Bisi; Pereira, Taísa Sabrina Silva; Faria, Carolina Perim de; Rocha, José Luiz Marques
- ItemAvaliação das características físicas, sensoriais e nutricionais de biscoitos formulados com batata-doce de polpa alaranjada (Cultivar beauregard) e margarina(Universidade Federal do Espírito Santo, ) Ascheri, Jose Luis Ramirez; Silva, Erika Madeira Moreira da; Haddad, Mariana Rebello; Faria, Carolina Perim de; Vasconcelos, Christiane Mileib; São José, Jackline Freitas Brilhante de
- ItemAvaliação dos efeitos do consumo de dieta hiperlipídica na infecção experimental pelo trypanosoma cruzi(Universidade Federal do Espírito Santo, ) Santos, Fabiane Matos dos; Viana, Mirelle Lomar; Fux, Blima; Tonussi, Carlos Rogério; Haraguchi, Fabiano Kenji; Leite, Gustavo Rocha; Salaroli, Luciane Bresciani; Pedrosa, Rogério Graça
- ItemCaracterização de remodelação cardíaca em modelo experimental de obesidade a partir de diferentes tipos de dietas hipercalóricas(Universidade Federal do Espírito Santo, ) Leopoldo, André Soares; Leopoldo, Ana Paula Lima; Santos, Leonardo dos; Ferreira, Lucas Guimarães; Padilha, Alessandra Simão; Haraguchi, Fabiano Kenji
- ItemComparação entre os fatores associados à resistência à insulina no final da infância e início da adolescência(Universidade Federal do Espírito Santo, ) Faria, Eliane Rodrigues de; Barbosa, Miriam Carmo Rodrigues; Mill, José Geraldo; Alvim, Rafael de Oliveira
- ItemComposição da dieta e sua associação com o fenótipo metabolicamente saudável em indivíduos da linha de base do ELSA-BRASIL(Universidade Federal do Espírito Santo, ) Faria, Carolina Perim de; Mill, José Geraldo; Cade, Nagela Valadão; Rocha, José Luiz Marques; Molina, Maria del Carmen Bisi
- ItemConsumo alimentar e fatores associados : um estudo em bancários(Universidade Federal do Espírito Santo, ) Salaroli, Luciane Bresciani; Assunção, Maria Cecília Formoso; Barbosa, Míriam Carmo Rodrigues; Paixão, Mírian Patrícia Castro Pereira; Guandalini, Valdete Regina
- ItemConsumo de álcool e dislipidemias em participantes do estudo longitudinal de saúde do adulto ELSA-BRASIL(Universidade Federal do Espírito Santo, ) Molina, Maria del Carmen Bisi; Cade, Nagela Valadão; Faria, Carolina Perim de
- ItemConsumo de alimentos minimamente processados e ultraprocessados e fatores associados em gestantes da Região Metropolitana da Grande Vitória, Espírito Santo - Brasil(Universidade Federal do Espírito Santo, ) Salaroli, Luciane Bresciani; Santos Neto, Edson Theodoro dos; Barbosa, Miriam Carmo Rodrigues; Guandalini, Valdete Regina; Saunders, Cláudia
- ItemConsumo de potássio e relação Na/k na população adulta de Vitória/ES(Universidade Federal do Espírito Santo, ) Molina, Maria del Carmen Bisi; Guandalini, Valdete Regina; Rocha, José Luiz Marques; Mill, Jose Geraldo; Moraes, Érica Aguiar
- ItemDesenvolvimento e caracterização de biscoitos com farinha mista extrudada de arroz integral e feijão preto(Universidade Federal do Espírito Santo, ) Silva, Erika Madeira Moreira da; Ascheri, Jose Luis Ramirez; Moraes, Érica Aguiar; São José, Jackline Freitas Brilhante de; Chiaradia, Ana Cristina Nascimento
- ItemDesenvolvimento e caracterização de biscoitos elaborados com farinha mista de arroz e feijão vermelho(Universidade Federal do Espírito Santo, ) Silva, Erika Madeira Moreira da; Oliveira, Daniela da Silva; Sena, Geralda Gillian Silva; São José, Jackline Freitas Brilhante de; Ascheri, Jose Luis Ramirez