APLICAÇÃO DE CASCAS DE EUCALIPTO NA PRODUÇÃO DE TANASES POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO

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dc.contributor.advisor1Pinheiro, Iara Reboucas
dc.contributor.advisor1IDhttps://orcid.org/
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/8986864745281356
dc.contributor.authorPirola, Ana Caroliny Ferreira
dc.contributor.authorIDhttps://orcid.org/0000000210561448
dc.contributor.authorLatteshttp://lattes.cnpq.br/
dc.contributor.referee1Paes, Juarez Benigno
dc.contributor.referee1IDhttps://orcid.org/0000000347764246
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/3454401627877927
dc.contributor.referee2Guimaraes, Damaris
dc.contributor.referee2IDhttps://orcid.org/0000000249323252
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/6576377621734943
dc.date.accessioned2024-05-30T00:49:07Z
dc.date.available2024-05-30T00:49:07Z
dc.date.issued2020-03-17
dc.description.abstractTannase is an industrially important enzyme and has several applications in the food, animal feed, beverage, pharmaceutical and chemical industries. It can be obtained from animal, vegetable and microbial sources, being the microbiological medium main sou
dc.description.resumoA tanase é uma enzima industrialmente importante e possui diversas aplicações nas indústrias de alimentos, rações animais, bebidas, farmacêuticas e químicas. Pode ser obtida de fontes animais, vegetais e microbianas, sendo o meio microbiológico a principa
dc.formatText
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufes.br/handle/10/14367
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal do Espírito Santo
dc.publisher.countryBR
dc.publisher.courseMestrado em Engenharia Química
dc.publisher.departmentCentro de Ciências Agrárias e Engenharias
dc.publisher.initialsUFES
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Engenharia Química
dc.rightsopen access
dc.subjectPenicilium sp
dc.subjectenzima
dc.subjecttaninos
dc.subjectresíduo lignocelulósico
dc.subject.br-rjbnsubject.br-rjbn
dc.subject.cnpqEngenharia Química
dc.titleAPLICAÇÃO DE CASCAS DE EUCALIPTO NA PRODUÇÃO DE TANASES POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO
dc.title.alternativeEucalypts bark application in the tannases production by solid state fermentation
dc.typemasterThesis
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